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花生咸猪骨粥的做法

2019-04-08 12:44:47 | 来源: 汤羹

本食谱来自【康妮陈】老师分享的花生咸猪骨粥的做法,所属分类:主食、粥,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级)。

怎样做花生咸猪骨粥好吃?学做花生咸猪骨粥需要哪些食材?家常美食网康妮陈老师教你轻松做出好吃好看的花生咸猪骨粥。

小时候,妈妈常在早上煲粥,妈妈会把猪骨用盐腌制,妈妈说用咸猪骨煲粥下火,而且那时候夏天很热用盐腌制猪骨,可以避免变质。妈妈煲粥都会用瓦煲,妈妈说瓦煲才能煲出米的香味。我当了妈妈以后也经常使用瓦煲为小孩煲粥,但偶尔偷偷懒,用电饭煲省事。这次就是用电饭煲煲出了香浓的【花生咸猪骨粥】。

做花生咸猪骨粥所需食材: 主料:大米100克,花生100克,猪骨300克

辅料:山药100克,胡萝卜1根,食盐5克

花生咸猪骨粥的做法步骤:1. 准备材料:猪骨用盐腌制,我这次用的猪骨是超市购买的咸烧猪骨头。

2. 大米用清水浸泡30分钟以上。

3. 胡萝卜和山药削皮切块。

4. 将山药块、胡萝卜块一起放在电饭煲里,盖上盖子用电饭煲煲好。

5. 煲好后可以根据口味下盐调味,撒上香菜或葱粒。

6. 成品。

7. 成品。

家常美食网温馨提示:1、浸泡大米是为了让大米更快地煲浓稠。2、放入山药和胡萝卜是为了更营养。3、咸猪骨已用盐腌制过的,所以调味时要注意盐的份量,我自己最后没有放盐的。

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