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清新西兰花拌木耳的做法

2019-04-05 08:37:56 | 来源: 食材

怎么做清新西兰花拌木耳好吃?需要哪些食材?家常美食网【浅浅_眉】老师提供清新西兰花拌木耳的家常做法大全,依照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的清新西兰花拌木耳。

分类:凉菜,家常菜

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:拌,耗时:十分钟,难度:普通

春节期间吃多了大鱼大肉,想来一道解油腻菜,木耳自然是上选,三朵木耳肉质厚软,清爽和Q弹的口感,搭配了

西兰花,清清淡淡,吃多了油腻腻的年菜宴席,大家肯定会更加喜欢这样的清爽口感。

西兰花营养元素含量丰富,能提高人体免疫功能,增进肝脏解毒,增强人的体质。

做清新西兰花拌木耳所需食材:主料:干木耳15克,西兰花200克,胡萝卜30克,蚝油25克,生抽2勺,水适量

辅料:蒜末适当,葱碎少量,白芝麻适当,醋少量

清新西兰花拌木耳的家常做法,最正宗的清新西兰花拌木耳怎样做好吃

一、干木耳提前冷水泡发一夜,清洗干净,胡萝卜切丝,西兰花剪成小朵。

二、锅内加入清水,加少量玉米油,水开后,绰西兰花约2分钟,捞出过凉水备用。

3、木耳和胡萝卜丝绰水时,开一滚就捞出过凉水备用。

4、西兰花、木耳、萝卜丝摆盘。另起锅油热后,放入葱碎和蒜末、芝麻爆出香味。

五、提早把耗油、生抽、醋水混合均匀,倒入锅中。搅拌均匀关火。

六、烧好的汁,淋在盘中蔬菜上便可。

7、成品图。

做清新西兰花拌木耳的小窍门:1西兰花最好用剪刀剪成小朵,这样不易出现碎颗粒。

2木耳和胡萝卜最好是分别绰水,开一滚便可,时间过长,营养反而会流失

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