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酱汁卤鹅的做法

2019-04-07 17:23:54 | 来源: 食材

酱汁卤鹅的做法简单是补气食谱里的常见菜,但怎样做酱汁卤鹅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着家常美食网来做这道酱汁卤鹅吧

菜系及功效:补气食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 工艺:卤

酱汁卤鹅的制作材料:主料:鹅2000克

调料:酱油50克,甜面酱100克,白砂糖50克,八角10克,大葱20克,姜15克,料酒15克,红曲5克,卤汁2000克,盐5克,植物油20克

酱汁卤鹅的做法:1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。

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