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家常宴客北蒸肉龙的做法

2019-05-16 22:56:36 | 来源: 食材

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北蒸肉龙的材料自发粉500g猪肉相克食品末300g西葫芦300g细香葱50g姜相克食品粉适当料酒1大勺甜面酱3大勺蚝油2大勺香油1大勺盐1/2小勺生抽1大勺老抽1大勺 北蒸肉龙的做法图片步骤,怎样做北蒸肉龙好吃?

先和面:将水份次加入面粉中,揉成表面光滑的面团儿。在室内温暖的地方饧发。(约40分钟)

趁着面团发酵的时候,碗中准备好猪肉馅,倒入量好的料酒,生抽,老抽,甜面酱,蚝油和香油,沿着1个方向搅拌均匀至上劲儿,成粘糊状。

将葱末和姜粉倒入肉馅中,搅匀后放1边腌制。

将洗净的西葫芦带皮擦成丝,加入盐搅拌均匀后,略腌5分钟,西葫芦会出汤。

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将西葫芦丝挤压倒掉水份,放入肉馅中,充分搅拌均匀。

案板上撒1些干面粉,将面团分成两份。将1份面团揉几下后,长方形的面片,铺上肉馅。

掀起面片的1端,将面片折叠3次,最后封口,两侧的边沿也捏紧封口。另外一份面团,重复(6)和(7)的操作步骤,继续做完。

蒸锅中倒入清水,铺上湿润的屉布,放入肉龙,大火加热,上气后继《一站》英雄联盟季首战 天才少女回归变女神
续蒸8分钟,取出切块后便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1大勺相当于15ml

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