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新年花蒸糕的做法

2019-04-06 04:04:44 | 来源: 菜谱

新年花蒸糕的做法简单是年糕做法大全的常见菜,不一定要看新年花蒸糕视频才能学会,但怎么做新年花蒸糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道新年花蒸糕吧。

今天是韩国过年后的第一天,去报名的时候看见老师正在教大家做韩国传统的新年的花蒸糕,呵呵,和报名的老师说了一下,让红薯提前进去感受一下哈哈!这边的服务态度还是很好的,二话没说就让红薯进去了。 没有俺的地,只有站在边上看老师做,后来和一个韩国新媳妇搭赸了2句,一起做着玩来着。拍了我们制作的图片,制作起才知道不光是我们在书上看的那末简单,色彩的搭配还有形状都是和天地万物配合在一起的,这样吃下去才能养身哦!看来我之前做的韩式料理只是照葫芦画瓢,没有内涵啊!现在才开始真正领悟其中的奥秘哦!记得上次做过一次中秋节的松糕和花煎饼,都是自己看着色彩好看搭配的,原来讲求很多哦! 最后完成了,红薯吃了一个,不怎么甜但是很好吃!粉粉糯糯的。包装的时候还帮着包了几个,包装材料要自己花银子买,但是比外面便宜一半的价格!和我一组的这个小媳妇做了放在礼盒里,说拿回去送给婆婆,新年的礼物!

新年花蒸糕的食材和调料:

糯米蛋糕面粉240克,盐2克,水280毫升,白糖3小匙,水果软糖55克

教您新年花蒸糕的家常做法,如何做新年花蒸糕才好吃

1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。

2.需要10分钟以上用手揉不断转动,拿起来可以成团,又能捏碎的程度,重复3次。

3.最后用中等的筛子将揉和过的面粉过筛2次。

4.加入白砂糖搅拌均匀。

5.加入迷你的小水果软糖颗粒。

6.把带有湿度的面粉团放入花模具中。

7.上蒸笼蒸25分钟,闷5分钟后拿出来出模便可 放冷了包装。

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