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营养厨房夏日清爽养生与儿童长高增智素菜花的

2019-02-04 12:59:48 | 来源: 西餐

【营养厨房】夏日清爽养生与儿童长高增智素菜:花生米炒黑豆芽_营养健康_好豆

此话题已参加【营养厨房】本周互动:[本周主材料:核桃 花生米]

       昨天带女儿去市场转悠,看到黑豆芽,她指着要买,并说她特别爱吃,以前吃过黑豆芽,没有她特别爱吃的印象啊,即然小家伙要买,那就买吧,今天的早餐把这道菜作为快手菜炒了,可能是为了印证真的爱吃,小家伙可吃了不少呢。

      烤这个花生米的时候,小家伙闻到香味了,跑过来问:妈妈,你烤花生米做什么呀。

      我说,炒你爱吃的黑豆芽啊。

     珍惜生命里的每一天 小家伙眨巴着眼睛,问:妈妈,花生米和黑豆芽能不能一起吃啊。

      哈哈,这就是我平时灌输的食物搭配禁忌知识了,小家伙现在会问,妈妈:吃了梨子能不能吃饼干啊。生菜能不能和黄瓜一起吃啊,海带不能和什么一起吃啊。

       很喜欢把花生米放进菜里,做出来的菜,不仅仅有花生的香味,还多了一种营养一种口感,给菜平增美味和营养呢  

       黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。  含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。  蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。

营养厨房夏日清爽养生与儿童长高增智素菜花的

  按顺序排列为:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。  所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽

        花生米具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。

       

 

      

食材:黑豆芽,花生米,红椒,油,盐,葱,姜,蒜,生抽,醋,白糖。

步骤:

1.红椒一个切丝

2.葱姜蒜切末

3.黑豆芽泡打黑皮洗净

4.花生米在电饼铛烧熟

5.坐锅烧油,油热后下入葱姜蒜末爆香

6.加入黑豆芽大火炒一分钟

7.加入花生米

8.用醋,生抽,白糖,盐兑碗料汁倒进锅内炒匀即可出锅啦

菜谱链接:

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