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茶香豆卷的做法

2019-04-17 21:12:39 | 来源: 主食

茶香豆卷的主料:  豆皮(适当)  肉馅(适当)  胡萝卜(适量)  豆渣(适量)  茶香豆卷的调料:  茶叶(适量)  红糖(适当)  料酒(适量)  生抽(适当)  食用油(适当)  香油(适量)  胡椒粉(适当)  鸡精(适当)  葱姜末(适当)  做茶香豆卷所需厨具:  炒锅、蒸锅  茶香豆卷的做法图解步骤

1、原料:豆皮、肉馅、胡萝卜、豆渣。

2、肉馅加入葱姜末、鸡精、料酒、食盐、生抽、胡椒粉、食用油、香油。

3、象一个方向搅拌均匀上劲。

4、胡萝卜切末。

5、豆渣挤净水分一起放入拌好的肉馅中拌匀。

6、拌匀。

7、取一张豆皮在案板上打开。

8、均匀的铺上一层拌好的肉馅。

9、从一头紧紧卷起。

10、所有顺次做好。

11、卷好的豆皮卷放入蒸锅

12、大火蒸十分钟,取出。

13、炒锅中放一涨锡纸,锡纸上放上红糖和茶叶。

14、放上一个旧篦子,蒸好的豆卷放在篦子上

15、取出趁热刷上一香油.

16、吃时切片便可。也可以自然放凉后入冰箱冷藏,随吃随取

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