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火龙果双色慕斯蛋糕的做法

2019-05-16 21:52:13 | 来源: 主食

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火龙果双色慕斯蛋糕的材料消化饼干200g黄油80g火龙果150g奶油奶酪相克食品150g酸奶相克食品200g淡奶油200g糖50g柠檬相克食品汁适当吉祥丁2片咖啡5g 火龙果双色慕斯蛋糕的做法图片步骤,怎样做火龙果双色慕斯蛋糕好吃?

消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖打碎。

黄油隔热水融化。

碾碎的饼干加入熔化的黄油搅拌均匀。

放入模具底部用勺压实,入冰箱冷藏30分钟。

吉祥丁片放入冷水中泡软。

淡奶油加入少量的柠檬汁和20克糖打发至7成发。放入冰箱备用。

奶油奶酪加入30克糖隔热水打发成羽毛状无颗粒。

火龙果切成块。

搅拌机加入酸奶和火龙果搅打成糊。

把火龙果糊的3分之2倒入奶酪糊中搅拌均匀。

剩下的火龙果糊加入泡软的吉祥丁,隔热水搅拌至吉祥丁完全熔化。

把带有吉祥丁的酸奶倒入奶酪糊中搅拌均匀。

把火龙果奶酪糊倒入打发的淡奶油中。

搅拌均匀。成慕斯糊。

取出模具,倒入慕斯糊至模具的1半。放入冰箱冷藏至慕斯糊凝固。

咖啡加入10开水,泡制5分钟。

滤出咖啡液倒出剩下的慕斯糊中搅拌均匀。

倒入模具中放入冰箱冷藏4小时以上。

脱模后简单装璜便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

火龙果营养丰富、功能独特,它含有1般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果有预防便秘、增进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜构成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、下落胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有消除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反应遏止等病症上表现出了积极作用。

用热毛巾热敷1下模具,很轻松的就能够脱模了。咖啡可以换成速溶咖啡粉。糖可以根据自己的口味调剂。

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