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蒜香腰果鱿鱼的做法

2019-04-05 10:54:37 | 来源: 烘焙

蒜香腰果鱿鱼的做法简单是腰果做法大全的常见菜,不一定要看蒜香腰果鱿鱼视频才能学会,但怎样做蒜香腰果鱿鱼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蒜香腰果鱿鱼吧。

蒜香腰果鱿鱼简介:这个菜最难的是煮鱿鱼的时间,由于各人火力不同,我很难说要煮多久。只要一硬身,就要盛起,一旦过熟就会硬,而划花都很重要,由于这样,鱿鱼就不会卷曲。腰果可加也可以不加,随你喜欢。

材料:主材:,鱿鱼筒2只,蒜蓉1汤勺,中洋葱1个,去皮切片,西兰花2棵,洗净切片,胡萝卜2棵,去皮切片,青葱1棵,切碎,腰果适量,烤熟压碎,可选,汁料:,金宝浓缩鸡汤1/3罐,水1/2罐(用番金宝汤罐),盐、麻油、胡椒粉少量,生粉1汤勺

做法:1.将鱿鱼筒对切开,取软骨,洗净,划纹, 切片,再用少去蒜盐、麻油、胡椒粉腌15分钟。胡萝卜先在沸水中烫(约10分钟),再下西兰花烫一烫水,加少许盐拌一拌,将两样材料铺盘。

2.快火下油起锅,爆香蒜蓉,快火炒鱿鱼片至鱿鱼变硬 (5分钟左右),盛起放于菜上。

3.快火下油起锅,爆香蒜蓉,加入洋葱和葱花,加些盐炒软,加汁料搅匀,煮开至收汁,加入就可以铺在鱿鱼上,洒上碎腰果即成。

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