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芦笋秀珍菇的做法

2019-04-06 04:09:34 | 来源: 烘焙

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

芦笋秀珍菇的简介:  简单的家常小炒,在夏天这个日子出现得最多!胃口不佳,吃清淡点更好,所以放了少许肉片,固然素食者不放也是可以的啊!但我不吃家里还有一个吃肉的,呵呵,照顾下~

建议所有炒菌类的菜都放点姜,由于菌类本身有点寒凉,用姜可以中和一下,而且夏天吃点姜好啊,但要在中午三点前食用,再晚吃对身体了不好的~

芦笋秀珍菇的食材:  主料:  芦笋80g  秀珍菇150g   辅料:   油适量  盐适当  蚝油适当  香油适当  姜适当  蒜适量  小葱适量   芦笋秀珍菇的做法图解步骤:  1.芦笋洗净,削去老皮

2.斜切成寸段

3.秀珍菇洗净,手撕成适当大小

4.切好肉片,姜片和剁好蒜蓉

5.锅里热油,下姜,蒜和肉片一起爆香

6.肉转色后倒入秀珍菇一起炒匀

7.30秒后下芦笋一起炒匀

8.炒至芦笋断生,即可加少许盐调味

9.一点蚝油调味提鲜

10.炒匀后准备起锅前淋少许香油

11.最后撒葱花,即成

家常美食网小贴士:  菌类本身很鲜甜,可以不用蚝油,用生抽提鲜,但我发现用蚝油,那个鲜味总是更突出许多~

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