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滋补美食杂粮蔬菜坚果粥家常菜好豆网庄

2019-02-05 13:51:53 | 来源: 热菜

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包容了蒋介石粥一直为中国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐,也适合做夜宵,因为,粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,极易消化。“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。”喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥,当滚烫热和的粥从口中流到腹中时,全身无数个毛孔有如熨贴过一般,热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益寿。 在这金秋十月,北方的天气日渐转寒,早上为家人制作一款全营养的粥,满满的全是对家人的爱,一直暖到家人的心田,下面看人生说短不短看小草根是如何制作这款杂粮蔬菜坚果粥的吧:

首先我们先看看这款粥的丰富食材,简单了解一下它们的营养价值及其功效。(此粥所需食材:大米,燕麦,小米,

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枸杞,荸荠,黑芝麻,豌豆,唐菜)

燕麦性平,味甘。归肝、脾、胃经。具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧; 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品; 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增只要用心感受强体力,延年益寿也是大有裨益的。

小米:中医认为小米和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

荸荠入药,历史悠久,自古入药。具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种,并且菌体细胞液营养丰富,易于被人体吸收,其防癌、抗癌作用非常强。另外,香菇含有胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

还有大米,豌豆,唐菜和黑芝麻,枸杞,总之这款粥五种颜色的食材全具备了,而且还可以随意搭配,所以我极力推荐这款粥为家人做早餐。

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