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香菇炒杂蔬的做法

2019-04-04 08:10:07 | 来源: 热菜

怎么做香菇炒杂蔬好吃?学做香菇炒杂蔬需要哪些食材?家常美食网为您提供香菇炒杂蔬的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇炒杂蔬!

准备时间:2小时以上

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

香菇炒杂蔬的简介:  香菇营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇有下降血压和抵抗癌症的功效。中午自己一个人吃饭,经常是好多食材一起炒,剩下一个胡萝卜和香菇一起炒了,炒了一盘,挺好吃的。

香菇炒杂蔬的食材:主料:  泡发香菇150g 辅料:   油适量  盐适当  胡萝卜适当  青椒2个  小辣椒2个  葱适当  大蒜适量  里脊肉60g  香油适当  味极鲜适量  姜适量   香菇炒杂蔬的做法图解步骤:

1.准备食材,干香菇泡发一晚上

2.香菇切片,胡萝卜、青椒、里脊肉切丝,大蒜、葱、小辣椒切碎

3.香菇焯水捞出,沥干水分

4.锅内加油放胡萝卜丝煸炒,加盐炒至变色发软,盛出

5.锅内加油放入肉丝煸炒

6.加葱、姜、大蒜、小辣椒煸香

7.放入香菇煸炒出香味

8.加盐、味极鲜调味,翻炒均匀

9.倒入胡萝卜丝

10.加青椒丝翻炒,滴入香油拌匀便可

11.炒好的香菇

家常美食网小贴士:  干香菇要提早泡发,香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中,香菇 不宜和 鹌鹑蛋一起吃,面部易长黑斑 。

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