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田园小炒的做法

2019-04-06 04:01:19 | 来源: 热菜

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

田园小炒的简介:  揪住夏天残余的小尾巴,咱来个田园小炒!这个是纯素菜,清理肠道的,美名其曰---排毒养颜。

田园小炒的食材:  主料:  滑子菇80g  西兰花50g  玉米1根  黄瓜1根  胡萝卜1根   辅料:   植物油适量  盐适量   田园小炒的做法图解步骤:  1.材料:我最爱吃的滑子蘑和西兰花,儿子最爱吃的玉米(熟的),黄瓜和胡萝卜归老公了。

2.滑子蘑清洗干净。锅里烧沸水,先把滑子蘑焯一下,然后把掰成小朵的西兰花也在水里焯一下。捞出来沥干水分。

3.玉米切粒,其余的都切片。

4.锅里放植物油,七成热后放胡萝卜翻炒。

5.把西兰花和玉米粒倒进锅里继续划拉炒,为什么这个顺序呢,是根据食品的易熟程度安排的。

6.最后把蘑菇和黄瓜片扔进锅里,加适当盐,翻炒几下撒点蒜末就可以出锅了。

家常美食网小贴士:  (在用胡萝卜做菜时,最好用热油炒或与肉同炖,这样才能使胡萝卜素有利于人体的消化吸收)

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