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我的面包的做法

2019-04-16 23:25:53 | 来源: 热菜

我的面包的做法简单是面包做法大全的常见菜,不一定要看我的面包视频才能学会,但怎么做我的面包最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道我的面包吧。

趁现在好不容易可以登录上来了,要好好利用一下,把该写的都写了,哈哈。这几天一直在练着做面包,就像老公说的一次会比一次好的,今天做的就比头几天的好很多,老公也说我在进步,哈哈,高兴,我就是这样得有人不断地鼓励我,要不我就会失去信心的,好在有个好老公在我身边不断地给我加油,我才渐渐的开始挑战一个个的难关,谢谢了老公哥们儿,哈哈。这个就是失败的法棍,没有发起来,唉,失败失败啊!这个是刚才刚刚出锅的,老公已经尝了一小块儿了,哈哈,表扬了我,嘿嘿,高兴,但是我还是不满意,觉得和真正的法棍还差挺多的。

我的面包的食材和调料:

高筋面粉250克,糖1小匙,酵母5克,盐0.5匙,黄油10克,温水150毫升

教您我的面包的家常做法,如何做我的面包才好吃

1.先把酵母放入温水中15min,然后将除了黄油之外的原料充分混合,加入酵母水,和匀,再放入黄油抓揉40min;

2.将面团滚圆放入盆中,盖上湿布发酵至2倍大;

3.挤压面团排气后分成两个,滚圆,静置20min;

4.将面团整形,整形期间将另外的一个烤盘放上沸水,放入烤箱,将烤箱220度预热15min;

5.整形后的面团放在烤盘上,放入烤箱进行二次发酵45min,35min的时候取出来在面团上面用刀子斜刮几道,放入烤箱继续发酵;

6.二次发酵结束后,220度40min。

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