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什么东西可以护肝

2019-04-24 06:38:47 | 来源: 热菜

肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等,均会影响肝的疏泄功能。护肝是减轻肝脏负担的同时增加肝脏营养并改善肝脏供血。什么东西可以护肝 ?

什么东西可以护肝

一、草莓

对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。

此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。

二、柑橘

富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

三、梨

梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

四、李

含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

五、西红柿

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

六、大枣

有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。

七、王浆、蜂蜜

按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

八、香蕉

性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

九、绿豆

可以增强肝脏解毒功能。

十、枸杞

为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。

十一、苦瓜

生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。

十二、猕猴桃

富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。

十三、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

十四、甲鱼

滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。

十五、红枣汤

材料:7颗红枣、400毫升水, 红枣

做法:

1、将红枣剪7刀,先放到煲里。

2、约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上)

3、(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。

十六、枸杞羊肝汤

材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

做法:

1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。

2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。

3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。

4、加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。

十七、猪肝汤

做法:

1、将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。

2、在锅中放水,水开往后放入猪肝,值到全熟。

十八、绿豆汤

做法:

1、绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖;

2、沸腾分钟后立刻关火,将汤倒出来,天天当水喝。

保护肝脏对身体的健康有重大意义,什么东西可以护肝,你get到了吗?中医认为,肝主面,肝气疏泄条达则气色红润,神清气爽。如果肝脏长期超负荷工作,太多的身体毒素无法及时排解出去,反映到人的皮肤上就是脸色暗哑、色素沉淀。护肝还要注意情绪平稳,睡眠要足够,饮食要清淡。

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