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传统美食扣肉的做法

2019-05-16 17:15:45 | 来源: 热菜

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美味扣肉的材料咸肉750g生姜相克食品4片小葱2根料酒1勺 美味扣肉的做法图片步骤,怎样作美味扣肉好吃?

1.咸肉用温水洗净

2.冷水下锅绰水

3.绰水以后,再洗干净,再下锅放料酒1调羹,生姜4片,2根小葱打结,探讨洁净室的湿度测量
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4.大火煮半小时后,,用中火煮熟。用筷子试1下,插得下去就熟了。

5.待冷后拿出,切薄片,装盆。

美食天下菜谱大全温馨提示:

记得之前到了尾月,爸爸就开始张罗着腌肉,鱼,鸡等等,这是我随着爸爸学做的腌咸肉,外面买的远不及自己腌的好吃,它可以包咸肉粽子,烧咸肉炒饭,还有到了春季笋上市的时候,就是美味的腌笃鲜,记得之前爸爸忙完了1天,最喜欢的就是眯着小酒了,这道菜,之前爸爸很喜欢。

不要1直用大火煮,否则汤很快会煮干的。肉1定要等冷却后,在拿起,否则皮会硬的咬不动。

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