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上汤米粉小白菜的做法

2019-05-16 19:43:23 | 来源: 热菜

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把米粉泡软,火腿和大蒜剁碎,备少量蛋液

小白菜清洗干净

锅中放水,加入少许的盐和油,烧开后把米粉氽烫至软滑

烫好后取出放在盘子上

接着把小白菜氽熟颜大于天,你是非帅哥不嫁的星座女吗
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整齐的摆在米粉上面

热油锅把蒜粒爆香

放入火腿和鸡蛋炒熟

加入盐,鸡粉,蚝油,生抽,少量开水,做成调味汁

把调味汁淋在白菜上面,下面的米粉也能浸到调味汁了

美食天下菜谱大全温馨提示:

米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不容易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(特别南方消费者)的爱好。好像是北方比较少吃这类米粉,北方吃米线比较多些,米线和米粉相比也稍有不同,米线更加耐煮些,不过两种都爽滑可口,今天和小白菜1起做了道上汤米粉小白菜,是1种比较健康的吃法,营养也很全面。

米粉和小白菜都不容易久烫

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