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暑我最美采摘园泥巴雁羊都三只角好好生活好第

2019-02-06 15:25:42 | 来源: 小吃

【暑我最美】采摘园,泥巴雁,羊都三只角_好好生活_好豆

乌鲁木齐人夏天要么去南山、天池避暑,要么去吃农家菜。

暑我最美采摘园泥巴雁羊都三只角好好生活好第

我这次选择了去吃农家乐,去吃泥巴系列的红嘴雁。虽然离市内比较远,但是开车可以看一路的田园风景。去了在安宁渠六十户乡八段村一队的农家大院,这里有一名产,曰之大肚皮红嘴雁最有特色的做法就是泥巴烤雁,还 有泥巴系列的烤牛肉,烤鱼,肚包肉等等。

这里属于乌鲁木齐县,四周一圈平房,中间有一个大院,院子中间有露天大排挡。

我们就坐到包厢里。包厢的桌子很大,后面还有一个大炕,铺着花毯,有炕桌一张。每个包厢的名字都很特别,都是用新疆每个城市的地名作为包厢名字,真是新疆味浓浓。

我们点了凉菜和热菜,当然来了就吃特色,都是新疆味 ,这是农家大拌菜,很爽口

夏天吃凉粉,爽口了,新疆的三凉之一,就有凉粉。

熏马肠,这是麻辣味的,味道真好。

重点来了,泥巴牛肉,其实的是烤出来的,和加叫花鸡差不多的,外面也是裹住的泥巴,不过这里用馕坑那种的大烤炉烤出来的,味道太好了。这家农家乐主打的就是泥巴系列菜。真鲜香好吃。

这就是农家的凉拌皮牙子,一般新疆人凉拌都是用白色皮牙子,这家不知道为何用紫色皮牙子?没有白色的皮牙子好吃。有点辣

重点来了,新疆的肚包肉,记住新疆的肚包肉,是羊肉哈,一定要记住,也是泥巴系列菜,属于烤出来的。

上桌之后,服务员会给切开,就是这一点 ,真香浓,羊肉腌制以后,在用泥巴包住烤出来,真是太美味了。

泥巴红嘴雁,这是新疆名菜,也是农家乐的主打菜,招牌菜。安宁渠就是盛产红嘴雁,所以这里的大盘红嘴雁,泥巴红嘴雁都很有名。

泥巴鱼,也我们能把握的就是拥有的瞬间是烤出来的,干香滋润,和普通烤鱼要香很多

苦瓜炒雁蛋,其实就炒红嘴雁蛋,第一次特意仔细品味,就是和鸡蛋不一样,这红嘴雁蛋比鸡蛋有韧劲,也比鸡鲜美一些。

芦花鸡,这是农家做法,没有**的芦花鸡那么的香料,属于真正的农家味道。鸡肉特劲有口感,不腥不腻,一般来的都要尝尝。因为可以看到真实芦花鸡的模样。

农家手抓饼,和印度飞饼差不多,特酥香

石锅鱼,真的是石锅啊,煮了半天才熟,因为石锅太厚实了,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。

这是吃石锅鱼的配料,太可惜了,都没有吃完,一条鱼,几乎浪费了。

吃完之后,我们就去采摘园了,有无花果

葡萄、李子等,这里的葡萄能吃的很少,都是用做酿酒的葡萄,吃起来发涩,发酸,不甜

想摘玉米吧,可惜能吃的,已经被摘完了。

真正的亮点是羊有三只角,

这就是大肚皮红嘴雁。养殖的。午餐吃的泥巴雁,就是它们

午餐吃的芦花鸡,也有它们,新疆人现在最爱吃的鸡,就是芦花鸡了。

三只角的羊,真的很少见啊

这羊的角就更特别了,农家乐,养殖五花八门的选项背后只有一个真相这些就是给食客看的

一餐下来,不太贵,毕竟有牛肉、羊肉,鸡肉、鱼、红嘴雁,一共不到700元,现在的乌鲁木齐,一份拌面最便宜都15元了,一串烤肉都5元了,这一餐下来,算贵吗?

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