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这道虎皮尖椒酿肉香香辣辣营养丰富又下饭

2019-05-12 14:54:25 | 来源: 小吃

原料:尖椒 猪肉 鸡蛋 姜 葱

猪肉剁碎成肉泥

葱和姜分别切成末

取1个碗 放入猪肉泥 放入葱末姜末 半小碗水 两勺油 两勺淀粉 1个蛋清 再放入盐 鸡精 白胡椒粉 酱油 料酒

顺着1个方向搅拌均匀 最好搅拌5分钟 让肉馅有嚼劲

尖椒洗好以后擦去表面的水 从根部向尖端1剖两半 取出辣椒籽

将肉馅酿到尖椒里

平底煎锅烧热后 放入1点油 晃动锅让锅底有1层均匀的油

等油热以后转小火 放进酿入肉馅的尖椒 肉那1面朝下

等肉煎到金黄色了以后翻面 煎尖椒的那1面

等尖椒那1面煎到有点褶皱了 就能够关火了

盛到盘子里 完成!

香香辣辣很下饭哦!

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