首页 >小吃

黄豆能增进孩子的骨骼发育

2019-05-14 16:39:54 | 来源: 小吃

简介

为豆科植物大豆的黄色种子。又叫大豆、黄大豆、汽菽。

功效主治

益气养血,健脾宽中,润燥行水,通便解毒。主治腹胀羸瘦,疳积泻痢,胃中积热,水肿胀痛,小便不利,妊娠中毒,痛疮疖疡等病症。

营养成份(100克)

蛋白质36.3克,脂肪13.4克,碳水化合物25克,钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克,硫胺素0.79毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.1毫克。还含有卵磷脂,大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物资。

食疗作用

1.增强机体免疫功能--⑸00克的大豆含蛋白质相当于1000克瘦肉或1500克鸡蛋或6000毫升牛奶的蛋白质含量,同时还含有多种人体必须的氨基酸,对人体组织细胞起到重要的营养作用,可以提高人体免疫功能。

2.避免血管硬化---黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,避免血管硬化,预防血汗管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有避免肝脏内积存过量脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。

3.增进骨骼发育---大豆中含有多种矿物资,补充钙质,避免因缺钙引发的骨质疏松,增进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极其有益。

4.通导大便---大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又可减少胆固醇。

5.抗缺铁性贫血---黄豆中的铁不但含量多,而且易被人体所吸收,对缺铁性贫血有1定疗效。

6.降糖,降脂---大豆中含有1种抑胰酶的物资,对糖尿病有医治效果。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加,减少血清、肝中脂质含量和脂肪含量。

7.抗氧化及抗衰老作用---大豆皂甙对阿霉素而至血清丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶的升高可显著对抗,对阿霉素而至小鼠死亡有显著保护效果。

保山那家医院治疗牛皮癣最好呢医院怎样检查白癜风准确避免自己成为白癜风患者的做法

猜你喜欢