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翡翠珍猪皮冻的做法

2019-04-16 04:27:58 | 来源: 饮品

怎么做翡翠珍猪皮冻好吃?学做翡翠珍猪皮冻需要哪些食材?家常美食网耳朵陈老师教你轻松做出好吃好看的翡翠珍猪皮冻。

本食谱来自【耳朵陈】老师分享的翡翠珍猪皮冻的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适合人群:一般人群均可食用。尤适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适合妇女血枯、月经不调者食用;也适合血友病人出血者。

说起皮冻,就会想起妈妈在厨房忙碌做皮冻的熟习身影,也是春节妈妈给我们必做的一道菜。皮冻吃起来很Q弹,口感润滑,而且营养价值极高,美容养颜,提亮肌肤,补充皮肤所需的~~~胶原蛋白!说起来都流口水,让我们看看在家怎样制作翡翠皮冻!

做翡翠珍猪皮冻所需食材: 主料:猪皮500g,五彩蔬适当,姜两片,葱4段,八角大料适量,蒜4瓣,辣椒4个(我做的是辣味的)

翡翠珍猪皮冻的做法步骤:1. 、食材

2. 将猪皮洗净,放入电磁炉煮好的热水中,煮两分钟取出,

3. 用刀刮去猪皮上残留的油脂,洗净

4. 用到的铁斧内胆

5. 除五彩蔬外,将所有的食材放入压力锅中,水和食材的比例是3:1,选择牛羊肉功能键,压出来的猪皮的Q度刚好

6. 挑取压好汤中的大料,放入适量的盐,搅拌均匀,取出干净的容器,将汤倒入,加入五彩蔬(提前煮制好的),搅拌下,温度降低放入冰箱冷藏(我是冷藏1夜,一般冷冻4个小时就可以了),吃时切块料汁调制就OK

7. 成品

家常美食网温馨提示:其实北方现在的天气不放冰箱,一夜也凝固起来了

大家在烹饪翡翠珍猪皮冻的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号询问。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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