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红红火火羊肉锅的做法

2019-04-18 00:38:08 | 来源: 饮品

怎么做红红火火羊肉锅好吃?学做红红火火羊肉锅需要哪些食材?家常美食网babyshun2016老师教你轻松做出好吃好看的红红火火羊肉锅。

本食谱来自【babyshun2016】老师分享的红红火火羊肉锅的做法。所属分类:肉类, 羊,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。

一年的辛苦和奔波,就消融在这一锅里。回家1进门儿,家人迎上来扫去身上的风雪。热热闹闹的入座儿,来上一口炖得酥烂入味的羊肉再涮上些蔬菜。来来来,咱俩再撞一盅!

做红红火火羊肉锅所需食材: 主料:带皮羊肉3斤,八角三个,香叶六片,姜蒜适当,干辣椒3个,豆豉酱两勺,蚝油,生抽,老抽适量,冰糖一把,十三香五克,料酒,醋,盐适量,各类火锅菜按心情啦!

红红火火羊肉锅的做法步骤:1. 羊肉冷水入锅,水里加生姜和料酒,煮出血沫后捞出。

2. 热锅冷油,炒香豆豉酱,干辣椒碎,生姜,蒜头

3. 锅里加料酒,生抽,老抽,蚝油,醋,冰糖,香叶,八角。

4. 翻炒均匀上色

5. 倒入开水,不用完全没过羊肉,煮开后沸腾几分钟。

6. 转电压力锅,20分钟,压力选择5。或一个牛羊肉程序就是啦!

7. 电压力锅程序结束后转到火锅里,撒适当盐,加上爱吃的蔬菜,一顿完善的羊肉火锅就可以开动啦!!

8. 非常好吃喵!!

家常美食网温馨提示:其实比牛羊肉程序再少5分钟最好,要不然羊肉炖太烂了等吃火锅炖到最后可能就太酥烂啦!我习惯加一个调料就翻炒一会。这次是为了拍照。醋加一点儿,吃的时候不会有醋味,帮助羊肉尽快成熟的。

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