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莲藕煲猪腿肉的做法

2019-04-17 07:17:47 | 来源: 凉菜

莲藕煲猪腿肉的做法简单是清热解毒食谱里的常见菜,不一定要看莲藕煲猪腿肉视频才能学会,但怎么做莲藕煲猪腿肉最好吃,随着美食菜谱网的做法图解来做这道莲藕煲猪腿肉吧

菜系及功效:粤菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 工艺:炖

莲藕煲猪腿肉的制作材料:主料:猪腿肉500克,莲藕500克

辅料:绿豆100克,章鱼25克

调料:姜2克,盐5克,味精3克,陈皮1克

莲藕煲猪腿肉的特点:肉绵香、藕松粉、汤醇厚。

莲藕煲猪腿肉的做法:1. 绿豆洗净,备用;

2. 莲藕洗净,切去节端,露出藕孔;

3. 将洗净的绿豆填满孔眼;

4. 章鱼宰杀治净,片取净肉,备用;

5. 取大瓦煲一个,放入开水3000毫升,加莲藕、章鱼、姜、陈皮同煲1 小时;

6. 再下猪腿肉同煲约1 小时至软绵捞;

7. 猪肉切件,莲藕切横厚片,用碟盛起;

8. 汤调入精盐、味精,一同上桌。

健康提示此菜夏秋皆宜,具有滋补养颜的作用。

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