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咸肉奶酪意面的做法

2019-05-12 14:45:39 | 来源: 凉菜

咸肉奶酪意面的材料:3个鸡蛋室温,

1.5 杯 刨细的 pecorino romano cheese, 比parmesan 略味重点.

1 LB 培根, 切片, bacon

1 LB 意面, 我用了angel hair pasta, 也是图快

胡椒, 盐、罗勒

咸肉奶酪意面的做法:碗里将蛋打散和奶酪粉拌匀,

1只炒锅, 用点橄榄油炒培根, 炒脆, 撇出1部份油,

同时用1只深锅用盐开水煮面, 煮到9成熟, 捞出来放进炒好的培根的锅里, 拌炒匀, 关火,

将碗里的蛋液倒入面里, 再勺1杯煮过面的开水倒入面锅里, 拌匀.

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