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咖喱焗芋头的做法

2019-05-17 13:38:17 | 来源: 凉菜

主料: 嫩1点的芋头750克

辅料: 香葱50克

调料: 爱思必金牌咖喱20克 花生油适当 酱油5克咖喱焗芋头的做法

1、 首先将芋头去皮洗净,切成两半,香葱叶切末,葱白部份切短;

2、 将芋头块放入烧热的油中,5成油温慢火浸炸20分钟,待芋头熟透,外皮略干捞出控油;

3、 锅内留有少量,小火放入咖喱炒开,香葱放入煸出香味,加入少许水和酱油调和均匀放入芋头用锅铲渐渐炒匀,使咖喱均匀地粘在上,便可出锅装盘食用。

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